黄金凤尾虾的做法

1把土豆洗涤削皮，小块小块，上锅煮熟 2煮熟之后，用勺子压成土豆泥，再行重新加入盐和白胡椒粉配料可用 3鲜虾洗涤，去头去壳拔尾和最后一节壳。锅中烧开水，杨世一下大虾，煮了之后捞起沥干水分，特少许配料和盐腌15分钟4取适量土豆泥放到手心，压平之后放进大虾，然后重新加入少许土豆泥，捏紧成圆形，包覆寄居没虾壳的部分，拔出来有虾壳的尾部；5所取土豆虾球白布上厚厚的一层蛋液6再行沾上一层面包糠；7锅中倒油，烧至6成热，放进裹好的土豆虾球，炸伤至金黄色才可捞起。

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