自制意面--香草土豆意面的做法

1打算原料。2面粉秤好。3面粉煮沸调匀。

4用筷子把面与水混合。5面煲成团，特适度油。

6揉成平滑的面团。7面团敲冰箱冷藏20分钟后放入。

8把面团追查一个个的小球。9所取一个小面球，在寿司席上松开出有纹理，像贝壳一样。10所有的小面球都松开出有纹理。11还可把压好的面片对折。

12熬锅里的水烧开后水煮，下入作好的意面。13把面蒸熟，捞起过冷水控干水份。14平底锅里不放油，翻炒松仁。

15把松仁用小火油炸平等主义色。16土豆去皮托小丁。17冷却平底锅的油，放进土豆丁。

18土豆丁煎炒上色至煮。19重新加入煮好的意面。20重新加入香草酱。

21重新加入白胡椒粉和盐调味。22最后马利亚上油炸好的松仁。23翻炒均匀分布，盛出。

小窍门力花纹时更容易硬在寿司席上，可马利亚少量腊面粉防粘。

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